• ראשי
  • שידור חי
  • התחברי
  • שמים
  • מוזיקה
  • אודותינו
  • צור קשר
  • חיפוש
  • Facebook
  • Google+
  • YouTube
  • Instagram
  • Flickr
  • Foursquare
אשירה
  • מרצים
  • נושאים
  • סדנאות
  • מסע לאומן
  • אירועים
  • תוכניה
  • מנוי לר’ ימימה/תרומות
  • חיפוש
  • התחברי
  • מרצים
  • נושאים
  • סדנאות אינטרנטיות
  • נסיעות לאומן
  • אירועים ופרסומים
  • תוכניה שבועית מרכז אשירה – שמים
  • מנוי לר’ ימימה מזרחי/תרומות
  • מוזיקה
  • אתר שמים
  • English
  • אודותינו
  • שידור חי
  • צור קשר
אשירה
  • מרצים
  • נושאים
  • סדנאות
  • מסע לאומן
  • אירועים
  • תוכניה
  • מנוי לר’ ימימה/תרומות
  • חיפוש
  • התחברי
  • מרצים
  • נושאים
  • סדנאות אינטרנטיות
  • נסיעות לאומן
  • אירועים ופרסומים
  • תוכניה שבועית מרכז אשירה – שמים
  • מנוי לר’ ימימה מזרחי/תרומות
  • מוזיקה
  • אתר שמים
  • English
  • אודותינו
  • שידור חי
  • צור קשר
ראשי » נושאים » בישולים - מתכונים » מתכון לפאי מוס שוקולד מטורף וקל | חן קליין

מתכון לפאי מוס שוקולד מטורף וקל | חן קליין

מיכל נובמבר 4, 2013 2:40 pm אין תגובות

IMG_1790

פאי מוס שוקולד מטורף וקל | חן קליין

תמיד הייתי טובה בבישול. באמת. אני זוכרת את עצמי במטבח מאז שאני זוכרת את עצמי. אבל לא לאפות. אצלנו בבית, אחותי הייתה אופה, ואני על הסירים. מאז, תמיד פחדתי לגעת בעוגות. הכרזתי תמיד-” אני לא יודעת לאפות”. העדפתי לא להתקרב לזה. פחדתי מהתוצאות החצי- חצי שלי.

אז מתי התחלתי לאפות? כשהבנתי (בזכות מורה טובה…) שלא בהכל צריך להיות מדהימה מרשימה ומושלמת. אני יכולה להיות גם בסדר. גם לנסות גם משהו שאני לא מלכת ההצלחות בו. שמותר לי להיות כמו שאני, לנסות, לפול ואולי גם להצליח, את ההצלחה שלי. לאו דווקא הצלחה שוברת שיאים, אלא ברמה שלי, במקום שלי. שה’ אוהב אותי ככה.

הבנתי את זה על החיים בכלל, והתחלתי לאפות… אבל גם היום אני לוקחת מתכונים מאחותי, שהיא קונדיטורית מדהימה (שלא נוגעת בסוכר… איזה כוח התגברות!) אז הנה המתכון:


פאי מוס שוקולד-

העוגה הזו מורכבת מבסיס של בצק פאי קלאסי פריך ועליו מילוי שוקולד טעים ונימוח. קינוח שווה בהחלט.

מכינים אותה בשני שלבים, אבל זה באמת לא מסובך.



החומרים:

לבצק:

1/2 כוס סוכר (100 גרם)

200 גרם מרגרינה או חמאה

2 ורבע כוסות קמח (300 גרם)



למילוי:

125 גרם שוקולד מריר (חבילה ורבע בערך)

1/2 כוס שמן

4 ביצים

100 גרם אבקת סוכר (חבילה)

קצת פחות מחצי כוס קמח.

כפית תמצית וניל



מכינים:

מחממים תנור ל-180 מעלות. מערבבים יחד את כל חומרי הבצק ולשים, במיקסר או ביד. משטחים על תבנית פאי/ תבנית חד”פ רגילה ומעלים את הבצק לדפנות התבנית, כך שיכסה את כל פנים התבנית.

אופים כ-15 דק’ עד שהבצק אפוי מעט אבל לא זהוב. (הוא יעבור אפיה נוספת אחרי שכבת השוקולד).



ממיסים את השוקולד והשמן במיקרוגל או בסיר כפול (שנקרא בלשון המקצוענים- בן מארי). מערבבים לשוקולד חלק. מקררים מעט ומוסיפים את הביצים אחת אחרי השניה, אח”כ את האבקת סוכר ובסוף את הקמח ותמצית הווניל.



אופים עוד 12 דק’ נוספות.

בהנאה ובשמחה!



הערות:

הולך מצוין גם עם קמח מלא.

ממקורות יודעי דבר נמסר כי לא מומלץ להמיר את המרגרינה של התחתית בשמן, אם לא אכפת לכם לנסות, תגידו איך יצא ואולי גם אני ינסה…

מבטיחה בכל אופן להביא מתכונים קצת יותר בריאים בהמשך,

חן


שתף

  • פייסבוק
  • טוויטר
  • WhatsApp
  • הדפס
נהנית? הגיבי לנו או שתפי
חן קליין מוס שוקולד מתכון לעוגת שוקולד
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

נותנים יד להפצת תורה במרכז אשירה-שמים

אולי יעניין אותך גם:

נורית אילון הירש : מתכון עוגת שוקולד לשבת עוגת גבינה – שוקולד לשבועות | נורית אילון הירש מתכון עוגת בראוניז – נורית אילון הירש שנה טובה ומתוקה | מתכון לעוגת דבש
נצפים ביותר
  • את לא פסולה | הר' ימימה מזרחי
    את לא פסולה | הר' ימימה מזרחי
אירועים ופרסומים
11.3 – כנס אשירה במוזיאון ת”א עם הר’ ימימה מזרחי, הופעה אומנותית ועוד.. | לפרטים >>

11.3 – כנס אשירה במוזיאון ת”א עם הר’ ימימה מזרחי, הופעה אומנותית ועוד.. | לפרטים >>

סדנת נשימות מתחדשת! ימי רביעי בערב באשירה-שמים

סדנת נשימות מתחדשת! ימי רביעי בערב באשירה-שמים

נסיעת אשירה ליוסף הצדיק – ליל תענית אסתר | יום שלישי 19.3 | לפרטים >>

נסיעת אשירה ליוסף הצדיק – ליל תענית אסתר | יום שלישי 19.3 | לפרטים >>

נָשִׁירָה כוללללללם – מעגל שירה נשי | היום! 5.2 20:30 | לפרטים >>

נָשִׁירָה כוללללללם – מעגל שירה נשי | היום! 5.2 20:30 | לפרטים >>

אודות אשירה
אתר הצמיחה הרוחנית לנשים “אשירה” הינו אתר אינטרנט המכיל מידע כולל ומגוון לפיתוח וצמיחה מבחינה רוחנית עבור נשות ישראל.

לתנאי שימוש ופרטיות >>
יצירת קשר
מרכז שמים/ אשירה
רחוב יחיאלי 4 נוה צדק תל אביב
טלפון: 0722-146146
טלפון ארה"ב : 347-901-5172
חניה בשפע באזור כולו.
תגובות אחרונות
  • ליה על איך רגשות שליליים לא מעובדים מנפחים את הבטן שלך | מזל כהן
  • ליה על להסכים להתחיל מחדש | נורית אילון הירש
  • ליה על all we need is love | נורית אילון הירש
  • לאה רייש על על מי תשמחי ? | נורית אילון הירש
  • עדן על הספדה של הר’ ימימה מזרחי- קומי אורי , כי בא אורך
הירשמי לניוזלטר והישארי מעודכנת
שם פרטי
שם משפחה*
דוא'ל*
מקור של ליד
תנאי שימוש ופרטיות
כל הזכויות שמורות לעמותת "אשירה שמים"

רוצה לקבל עידכונים נוספים מאשירה ומהר’ ימימה מזרחי?הירשמי כאן והישארי מעודכנת

גלילה לראש העמוד