• ראשי
  • שידור חי
  • התחברי
  • שמים
  • מוזיקה
  • אודותינו
  • צור קשר
  • חיפוש
  • Facebook
  • Google+
  • YouTube
  • Instagram
  • Flickr
  • Foursquare
אשירה
  • מרצים
  • נושאים
  • מסע לאומן
  • סדנאות
  • אירועים
  • תוכניה
  • מנוי לר’ ימימה/תרומות
  • חיפוש
  • התחברי
  • מרצים
  • נושאים
  • סדנאות אינטרנטיות
  • נסיעות לאומן
  • אירועים ופרסומים
  • תוכניה שבועית מרכז אשירה – שמים
  • מנוי לר’ ימימה מזרחי/תרומות
  • מוזיקה
  • אתר שמים
  • English
  • אודותינו
  • שידור חי
  • צור קשר
אשירה
  • מרצים
  • נושאים
  • מסע לאומן
  • סדנאות
  • אירועים
  • תוכניה
  • מנוי לר’ ימימה/תרומות
  • חיפוש
  • התחברי
  • מרצים
  • נושאים
  • סדנאות אינטרנטיות
  • נסיעות לאומן
  • אירועים ופרסומים
  • תוכניה שבועית מרכז אשירה – שמים
  • מנוי לר’ ימימה מזרחי/תרומות
  • מוזיקה
  • אתר שמים
  • English
  • אודותינו
  • שידור חי
  • צור קשר
ראשי » נושאים » בישולים - מתכונים » חלות עגולות | נורית אילון הירש

חלות עגולות | נורית אילון הירש

אוגוסט 30, 2018 9:12 am אין תגובות

חודש תשרי נוהגים להכין חלות עגולות לסימן לשנה טובה וחלקה שהכל ילך בלי פיתולים וקשיים….

רשימת המרכיבים
4 כפות שמרים יבשים אינסטנט
2 קילו קמח מנופה
2 כפות מלח
10 כפות סוכר
6-7 כוסות מים חמימים
כוס שמן

אופן ההכנה

שופכים את הקמח לתוך קערה, מוסיפים את השמרים ומערבבים. שופכים את המים בהדרגה (ורואים אם מתאים לשפוך את הכמות כולה). לשים מעט ולאחר מכן מוסיפים 10 כפות סוכר וחוזרים ללוש. במידה וצריך עוד מים, זה הזמן להוסיף. שופכים את כוס השמן ובודקים את הבצק. מוסיפים את המלח (קריטי לשים את המלח בשלב זה מפני שהוא הורס את השמרים).

שלב ההתפחה
כאשר הבצק התגבש, מניחים את הבצק להתפחה בתוך שקית ניילון. במידה והבצק דביק וקשה להעביר לשקית, יש לשמן את הידיים. מניחים את השקית קשורה כך שהבצק “יזיע”.

הפרשת חלה
נוטלים ידיים ומקיימים מצוות הפרשת חלה. כל אישה תברר את ההנהגות בשיעור (כמות) ההפרשה (ישנן מספר דעות).

בלישה ידנית מומלץ להתפיח פעמיים.

קולעים חלות לפי טעמכן האישי ולאחר מכן מניחים על תבנית המכוסה בנייר אפייה. במידה והחלות צפופות מומלץ לעשות חציצה על ידי חתיכות נייר אפייה. מניחים את החלות הקלועות להתפחה שנייה בעזרת שקית ניילון לחצי שעה.

לאחר מכן מערבבים בקערית ביצה עם מעט שמן (ניתן גם שמן זית) ומברישים את החלות בעזרת מברשת. בוררים שומשום ומפזרים על החלות (אפשר לפזר גם קצח, סוכר חום או מלח גס). כדי למנוע חלה “בצקית” מכניסים לתנור על תכנית אפייה רגילה על 180 מעלות למשך 22 דקות ולאחר מכן מורידים את החום ל160 מעלות ל25 דקות או עד שהחלות שחומות ומוכנות.

לאחר ההוצאה מהתנור יש להוציא את החלות מהתבנית ולהניח על רשת כדי שיתאווררו. ניתן לארוז היטב ולהכניס להקפאה. לפני שבת להכניס את החלה הקפואה לתנור על חום גבוה ובשבת בבוקר להוציא מההקפאה כשלוש שעות לפני הסעודה.

 

שתף

  • פייסבוק
  • טוויטר
  • LinkedIn
  • WhatsApp
  • הדפס
נהנית? הגיבי לנו או שתפי
אלול חגי תשרי חלות חלות עגולות מתכונים לראש השנה נורית נורית אילון נורית אילון הירש ראש השנה תזונה ובריאות
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

נותנים יד להפצת תורה במרכז אשירה-שמים
מסעות רוחניים לאומן

אולי יעניין אותך גם:

נורית אילון הירש – מתכון לשבת – חלות נורית אילון הירש – עוגת קפה קרקר בריאותקרקר בריאות | נורית אילון הירש פשטידת קישואים ובטטה | נורית אילון הירש
נצפים ביותר
  • סלמון עסיסי בתנור
    סלמון עסיסי בתנור
אירועים ופרסומים
נסיעה לאומן עם הר’ ימימה מזרחי | נר שמיני של חנוכה ..

נסיעה לאומן עם הר’ ימימה מזרחי | נר שמיני של חנוכה ..

איך מחדשים את האהבה עפ”י רבי נחמן | ימי ד’ 21:00 עם הר’ עופר גיסין

איך מחדשים את האהבה עפ”י רבי נחמן | ימי ד’ 21:00 עם הר’ עופר גיסין

הכנסת ספר תורה – חוה”מ סוכות | חמישי | 17.10 | 18:00

הכנסת ספר תורה – חוה”מ סוכות | חמישי | 17.10 | 18:00

שיעורים מיוחדים באשירה ופסטיבל ניגונים בצדק.. בחוה”מ סוכות

שיעורים מיוחדים באשירה ופסטיבל ניגונים בצדק.. בחוה”מ סוכות

אודות אשירה
אתר הצמיחה הרוחנית לנשים “אשירה” הינו אתר אינטרנט המכיל מידע כולל ומגוון לפיתוח וצמיחה מבחינה רוחנית עבור נשות ישראל.

לתנאי שימוש ופרטיות >>
יצירת קשר
מרכז שמים/ אשירה
רחוב יחיאלי 4 נוה צדק תל אביב
טלפון: 0722-146146
טלפון ארה"ב : 347-901-5172
חניה בשפע באזור כולו.
תגובות אחרונות
  • אשירה אשירה על מתכון לשוקולד טבעי מ-3 מרכיבים!!! | מזל כהן
  • רחל ליכטער על מתכון לשוקולד טבעי מ-3 מרכיבים!!! | מזל כהן
  • רחל על אפרת ברזל – להתבכיין נכון לקב”ה
  • מי על פרשת ויצא | הר’ ימימה מזרחי
  • אסנת על פרשת ויצא | הר’ ימימה מזרחי
הירשמי לניוזלטר והישארי מעודכנת
שם פרטי
שם משפחה*
דוא'ל*
מקור של ליד
תנאי שימוש ופרטיות
כל הזכויות שמורות לעמותת "אשירה שמים"

רוצה לקבל עידכונים נוספים מאשירה ומהר’ ימימה מזרחי?הירשמי כאן והישארי מעודכנת

גלילה לראש העמוד