בס”ד

טיפים תזונתיים לצום יום כיפור

השנה יום כיפור יוצא בשבת קודש שזה אור גדול במיוחד, מבחינה רוחנית מצווה להרבות באכילה בערב יום כיפור, כ-5 סעודות ( לפי הרב יובל אשרוב), שכל סעודה תכיל לחם על מנת שנברך המוציא וברכת המזון ומן הסתם שזה יהיה לחם מלא:שיפון\כוסמין\חיטה מלאה.
לפעמים להרבות באכילה יותר קשה מלצום וזו המצווה ואם נתכנן זאת כמו שצריך בע’ה נצליח.
ביום כיפור בפרט שחל בשבת אנו מקבלים אורות גדולים ועל ידי הסעודות אנו מכינים את הכלים שלנו לקבלת האור העצום הזה.

מה ואיך אוכלים?
• חשוב שהסעודות לאורך היום יהיו קטנות וממזונות מלאים.
• הימנעו לחלוטין מפחמימות פשוטות ומסוכרים ,כגון: קמח לבן, אורז לבן, בצקים,מאפים,בורקסים,עוגות, ממתקים וכו’… מזונות אלו הם בעלי אינדקס גליקמי גבוה והם יגרמו לרעב במהלך הצום.
• לחילופין חשוב לאכול מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך כך שהסוכר יחדור לדם בצורה איטית ומבוקרת ולא יגרום לנפילות סוכר ולרעב במהלך הצום, כגון: דגנים מלאים,פחמימות מלאות,אורז מלא,כוסמת,קינואה וכו’…
• הרבו בשתיית מים או חליטות צמחים (לא צמחים משתנים ומייבשים) ודאגו למאגר נוזלים בגוף,את המים תשתו בין הארוחות ולא עם הארוחות,התחילו עם התהליך הזה יומיים לפני הצום.
• הימנעו משתיית קפה ומזונות אחרים המכילים קפאין מהסיבה שהקפה משתן ומייבש וכך גורם לאיבוד של נוזלים וכן למי שרגיל על דרך קבע לשתות קפה יכולים להופיע לו תסמיני גמילה כמו:כאבי ראש,חולשה וכו’..לכן הפחיתו את הקפה כמה ימים לפני.
• הרבו באכילת ירקות חיים וטריים עם הקליפה.
• הקפידו להרבות באכילת פירות ,הם מעניקים שפע של חיות ואנרגיה וקלים לעיכול,חשוב את הפירות לאכול על קיבה ריקה,על מנת למנוע תסיסה במעיים,אך מפירות סוכריים מידי כגון: אבטיח,ענבים,מנגו וכו’..הימנעו וכנ”ל לגבי מיצים טבעיים מפירות אלו כי זה עלול לגרום לצמא, רעב ולאי נוחות במהלך הצום.
• צמצמו את צריכת המלח והתבלינים שלא יגרמו לצמא במהלך הצום.

לאחר הצום
• חשוב לחזור לאכילה בהדרגתיות ולהתחיל מן הקל אל הכבד, רצוי להתחיל עם חליטות צמחים ופירות.
• לאחר מכן אפשר לאכול מרק ירקות עם פרוסת לחם מלא.

לסיכום
צום הוא מהלך של ניקוי רעלים, ביום כיפור הניקוי הוא ניקוי רוחני ,על ידי זה שאנו מונעים מעצמנו באופן זמני לקבל תענוגים מהעולם הגשמי, אנחנו מתחברים לאור הרוחני שביום הזה.
מבחינה פיזית וכן מבחינה רוחנית אנו עלולים לעבור ,מה שנקרא: ” משבר ניקוי ” שיכול להתבטא בכאבי ראש, עייפות, חולשה, טעם רע בפה וכו’…זה נובע מההשתחררות של הרעלים החוצה , על אף שזה לא נעים בתחושה, זהו תהליך חיובי והזדמנות נפלאה לתרגל את המקום הזה של : אני זה לא הגוף, פשוט לא להזדהות עם הגשמי שבנו ולאפשר למי שברא אותנו לזכך ולטהר אותנו וכך להתמקד בדברים שמעבר לגוף הפיזי.
יום כיפור זהו יום מיוחד ועמוק, זמן יקר של התבוננות פנימית וחשבון נפש שע”י החיבור המדויק נוכל להתקרב לתכלית האמיתית שלשמה נבראנו.

יהי רצון שזה יהיה לכם לתועלת ונזכה כולנו לחתימה טובה ולצום קל 🙂